Çebiç eti nedir? Konya Tandır’da Çebiç; Bir yaşından küçük Ankara keçisi (cebiç) veya kuzu etinin tandır ateşinde pişirilmesi ve bulgur pilavının üzerine konulmasıyla hazırlanır. Çebiç veya kuzu etinin üzerinde ve içinde; Soğan, sarımsak, yoğurt, salça ve tuz karışımı pişirmede kullanılır. Konya’nın en meşhur yemeği nedir? Konya mutfağının ünlü yemekleri arasında Dilber Dudağı, Etli Ekmek, Arabaşı Çorbası, Çebiç, Tirit Kebabı, Papara, Mevlana Böreği gibi çeşitli lezzetler yer alır. Konya denilince akla ilk gelen yemeklerden biri Etli Ekmek’tir. Konya’nın neyi meşhur çebiç? Çebiç, Konya’nın en görkemli ziyafet sofrasıdır. Sabahleyin insanlar Çebiç şölenine gider ve kahvaltıda ızgara kuzu ciğeri servis edilir. Öğle yemeğinde,…
Yorum Bırak